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厨房纸巾查出致癌物是真的，其实用法不对最可怕
📋总体概括
上海海柚家科技有限公司自查发现一个批次共1500件壁挂厨房纸巾丙烯酰胺超标，主动召回并经上海市市场监督管理局公告，引发「厨房纸致癌」热搜。丙烯酰胺属2A类很可能致癌物，国标GB/T 26174-2023规定厨房纸巾中限量≤0.1mg/kg。专家指出经皮肤吸收率远低于口服，单批超标纸巾的实际风险有限，真正需警惕的是将非食品接触级厨房纸直接接触食物的错误用法，食品接触纸须符合GB 4806.8-2022强制标准。
⚡关键信息
- ▸上海海柚家科技召回一个批次1500件壁挂厨房纸巾，缺陷原因为丙烯酰胺超标
- ▸国标GB/T 26174-2023规定厨房纸巾丙烯酰胺限量≤0.1mg/kg
- ▸丙烯酰胺属2A类很可能致癌物，动物证据充分、人类证据有限，主要摄入来源是薯条、咖啡等高温烹饪食物
- ▸丙烯酰胺经皮肤吸收率远低于口服，即使超标1倍的纸巾100%吸收也不到一根薯条的平均含量
- ▸直接接触食品的纸制品须符合强制性国标GB 4806.8-2022，普通厨房纸仅用于擦拭清洁
🔥犀利点评
热搜又一次展示了恐慌传播的套路：一个企业主动召回的正常质量事件，被压缩成「厨房纸致癌」四个字。真正该追问的反而是用法——拿擦桌子的厨房纸去吸炸鸡上的油、垫包子，这才是普遍存在的隐患。企业自查召回本是合规典范，别让标题党把认真做事的人吓退。
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