喝茶喝咖啡别太烫！最新超大规模研究：过烫饮品或显著增加食管癌风险

⚡关键信息

• ▸研究纳入英国近98万人、随访14年，为全球同类研究规模之最，发表于《国际癌症杂志》。
• ▸与「温热」饮用相比，以「很烫」温度饮用者食管鳞状细胞癌风险升高约三倍。
• ▸排除温度因素后，每天饮用6杯及以上热饮者SCC风险较不足6杯者增加71%。
• ▸过烫饮品仅增加食管鳞状细胞癌风险，与食管腺癌无关联。
• ▸结论基于参与者对温度的主观判断，而非饮品实际精确测温，且为西欧人群数据。